MARANG: LA EXÓTICA DELICIA DE ECUADOR
La planta "Marang" (Artocarpus odoratissimus), una joya botánica originaria del sudeste asiático, ha encontrado en Ecuador un hogar próspero. Con su sabor dulce y fragante, el Marang ha cautivado los corazones de los amantes de la fruta en todo el mundo. A continuación, exploraremos su origen, áreas de producción, comercialización y deliciosas recetas que hacen que esta planta sea única y apreciada en el mercado local e internacional.
1) ORIGEN DE LA PLANTA MARANG
El Marang, también conocido como "Johey Oak" o "Madang" en algunas regiones, es nativo de las selvas tropicales del sudeste asiático. Principalmente, se encuentra en países como Malasia, Filipinas, Indonesia y Brunéi. Esta planta pertenece a la familia de las Moraceae y se ha cultivado durante siglos en estas regiones.
Históricamente, las comunidades locales consideraban el Marang como una fuente valiosa de alimento y madera. Sus frutos, que pueden alcanzar hasta 30 centímetros de largo, se asemejan a pequeñas piñas con una piel verde espinosa y una pulpa amarilla dulce y aromática.
2) ÁREAS DE PRODUCCIÓN DE LA PLANTA MARANG
En los últimos años, Ecuador ha emergido como un productor destacado de Marang en el continente americano. Aunque la planta no es originaria de Ecuador, las condiciones climáticas y geográficas de ciertas regiones, como la costa norte y la Amazonía, son ideales para su cultivo. La temperatura constante y la abundante lluvia favorecen su crecimiento.
Además de Ecuador, otros países como Colombia y Perú también han incursionado en la producción de Marang, pero Ecuador se destaca como uno de los principales productores, impulsando así su presencia en el mercado global.
3) COMERCIALIZACIÓN DE LA PLANTA MARANG
El Marang es altamente apreciado tanto en el mercado local como en el internacional. En Ecuador, se encuentra con facilidad en los mercados locales, donde se vende fresco o como parte de deliciosos jugos y postres. Además, la exportación de Marang a otros países ha ido en aumento. Estados Unidos, Canadá y algunos países europeos importan esta fruta exótica en crecimiento.
Las estadísticas muestran un crecimiento constante en la producción y exportación de Marang desde Ecuador en los últimos años. Esto se debe en parte a la creciente demanda de frutas exóticas y a la apreciación de su sabor único y aroma embriagador.