DESCUBRIENDO EL DELICIOSO SECRETO DE LA GUABA DE SIERRA: TRES RECETAS IRRESISTIBLES
La Guaba de Sierra, también conocida como guanábana o graviola, es una exótica y deliciosa fruta originaria de las regiones tropicales de América. Sus frutos, de pulpa cremosa y sabor dulce y ácido a la vez, son una verdadera joya culinaria. Además de su increíble sabor, la Guaba de Sierra es conocida por sus propiedades nutricionales, siendo una fuente rica en vitamina C, antioxidantes y fibra.
En este artículo, te invitamos a explorar tres recetas únicas que aprovechan al máximo esta maravillosa planta.
RECETA 1: BATIDO REFRESCANTE DE GUABA DE SIERRA
Ingredientes:
- 1 Guaba de Sierra madura, pelada y desinfectada.
- 1 taza de leche de almendra.
- 1 cucharada de miel.
- 1/2 taza de hielo.
- Jugo de 1 limón.
Instrucciones:
1. Corta la Guaba de Sierra en trozos y colócala en una licuadora.
2. Agrega la leche de almendra, la miel, el hielo y el jugo de limón.
3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Sirve en un vaso alto y decora con una rodaja de limón.
Este batido es una explosión de sabor y frescura, ideal para el desayuno o como merienda saludable.
RECETA 2: ENSALADA TROPICAL CON GUABA DE SIERRA
- 2 Guabas de Sierra maduras, peladas y cortadas en cubos.
- 2 tazas de espinacas frescas.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado.
- 2 cucharadas de vinagreta de miel y mostaza.
1. En un tazón grande, mezcla las espinacas, las Guabas de Sierra, las nueces y el queso feta.
2. Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente.
3. Sirve de inmediato como acompañamiento o plato principal.
Esta ensalada combina la frescura de la Guaba de Sierra con la textura crujiente de las nueces y el toque salado del queso feta.
RECETA 3: SALMÓN A LA PARRILLA CON SALSA DE GUABA DE SIERRA
- 4 filetes de salmón.
- 2 Guabas de Sierra maduras, peladas y desinfectadas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo, picado.
- Sal y pimienta al gusto.
1. Prepara la salsa de Guaba de Sierra: en una licuadora, combina las Guabas de Sierra con el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. Licúa hasta obtener una salsa suave.
2. Calienta una parrilla y cepilla los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva.
3. Cocina el salmón a la parrilla durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a tu gusto.
4. Sirve el salmón con la salsa de Guaba de Sierra por encima.
Este plato es una explosión de sabores, con la frescura del salmón complementada por la dulzura y acidez de la salsa de Guaba de Sierra.
La Guaba de Sierra es una joya culinaria que merece un lugar destacado en tu cocina. Ya sea en un batido refrescante, una ensalada tropical o como acompañamiento de un delicioso salmón a la parrilla, esta fruta tropical te sorprenderá con su sabor único y sus beneficios nutricionales.
¡Anímate a experimentar con la Guaba de Sierra y a disfrutar de estas recetas únicas y deliciosas!