Achotillo, el rambután o "mamahuevo" (Nephelium lappaceum) (del malayo rambut, "cabello") es un árbol de clima tropical de medio tamaño, perteneciente a la familia Sapindaceae, probablemente nativo del sudeste de Asia.

El Achotillo es conocido por sus propiedades medicinales y culinarias. Sus hojas y frutos son ricos en nutrientes esenciales como vitamina C, carotenoides y polifenoles, lo que la convierte en un alimento muy saludable. Además, se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas, por lo que puede ayudar a prevenir varias enfermedades.

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