EL FASCINANTE MUNDO DEL TÉ: ORIGEN, PRODUCCIÓN y COMERCIALIZACIÓN

1) Origen de la planta de té

El té, esa deliciosa bebida que ha cautivado a personas de todo el mundo, encuentra sus raíces en la planta Camellia sinensis. Esta planta es originaria de Asia, específicamente de la región que abarca China, India, y Myanmar. Su historia se remonta a miles de años atrás, donde se cree que las primeras infusiones de té se prepararon en la antigua China, durante la dinastía Shang, alrededor del año 1500 a.C. Inicialmente, el té se utilizaba con fines medicinales antes de convertirse en una bebida apreciada por su sabor y propiedades estimulantes.

2) ÁREAS DE PRODUCCIÓN DE LA PLANTA DE TÉ

El cultivo de la Camellia sinensis es popular en varias partes del mundo, pero destaca especialmente en países como China, India, Japón, Sri Lanka y Kenia. En Ecuador, un país conocido por su diversidad geográfica, también se ha convertido en un importante productor de té. Las regiones montañosas de la provincia de Pichincha y Los Ríos son particularmente aptas para el cultivo de té, gracias a su clima templado y suelos fértiles.

3) COMERCIALIZACIÓN DE LA PLANTA DE TÉ

La comercialización del té es un mercado en constante crecimiento tanto a nivel local como internacional. En Ecuador, la producción de té ha experimentado un aumento significativo en los últimos años, con empresas locales que han logrado posicionarse en el mercado global. Las exportaciones de té ecuatoriano han encontrado demanda en países como Estados Unidos, Canadá, y algunos países europeos.

Los datos estadísticos muestran un incremento constante en la exportación de té ecuatoriano, gracias a la calidad de sus hojas y las técnicas de producción sostenible. Además, la creciente tendencia hacia alimentos y bebidas saludables ha impulsado la demanda de té orgánico y de comercio justo.