DESCUBRE EL EXQUISITO MUNDO DEL MANGO TOMMY
El mundo de la gastronomía nos regala constantemente tesoros culinarios únicos, y uno de los más destacados es el Mango Tommy. Originario de la India, este mango ha conquistado corazones en todo el mundo con su sabor dulce y su textura suave y jugosa.
En este artículo, te llevaré a un viaje culinario para explorar las posibilidades que ofrece esta fruta exótica en tres deliciosas recetas. ¡Prepárate para un festín de sabores tropicales!
SOBRE EL MANGO TOMMY:
El Mango Tommy, también conocido como Tommy Atkins, es una variedad de mango que se caracteriza por su piel de color rojo y verde. Su carne es dulce y fibrosa, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto para una amplia variedad de platos dulces y salados. Este mango es rico en vitamina C, vitamina A, y fibra dietética, lo que lo convierte en una opción deliciosa y saludable.
RECETA 1: ENSALADA DE MANGO TOMMY Y CAMARONES
Ingredientes:
- 2 mangos Tommy maduros, pelados, deshuesados y cortados en cubos.
- 200 g de camarones cocidos y pelados.
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos.
- 1/2 cebolla morada, finamente picada.
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas.
- Jugo de 2 limones.
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla los cubos de mango Tommy, camarones, aguacate, cebolla morada y pimiento rojo.
2. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve suavemente para combinar.
3. Espolvorea cilantro fresco picado sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve de inmediato y disfruta de esta explosión de sabores tropicales.
RECETA 2: SALSA DE MANGO TOMMY PARA POLLO A LA PARRILLA
- 2 mangos Tommy maduros, pelados, deshuesados y picados.
- 1/4 de taza de cebolla roja picada.
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado.
- Jugo de 1 limón.
1. Coloca los mangos picados, la cebolla roja, el cilantro y el chile jalapeño en un tazón.
2. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve bien.
3. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Deja reposar durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Sirve esta deliciosa salsa sobre pollo a la parrilla para una experiencia culinaria única.
RECETA 3: BATIDO DE MANGO TOMMY Y COCO
- 2 mangos Tommy maduros, pelados, deshuesados y cortados en trozos.
- 1 taza de leche de coco.
- 1/2 taza de yogur griego.
- 2 cucharadas de miel.
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- Cubos de hielo (opcional).
1. Coloca los trozos de mango en una licuadora.
2. Añade la leche de coco, el yogur, la miel y la esencia de vainilla.
3. Si lo deseas más frío, agrega algunos cubos de hielo.
4. Licua hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
5. Sirve en vasos fríos y decora con trozos de mango si lo prefieres.
Con estas tres recetas, has descubierto cómo el Mango Tommy puede elevar tus platos a nuevos niveles de sabor y frescura.
¡Anímate a probar estas delicias tropicales y a explorar más allá en el mundo culinario de este exquisito fruto!