Planta de chigualcan. El chigualcan (Vasconcellea pubescens) es una planta herbácea perenne de porte alto perteneciente a la familia de las caricáceas. Originaria de Suramérica, se cultiva desde Colombia hasta Chile en ecosistemas de montaña sobre niveles altitudinales superiores a los 1.200 msnm. Conocida como papaya de montaña, en cada región adquiere un nombre particular; en Ecuador se le denomina papaya de olor, chilhuacán, chamburu o chiglacón.

Ver cuidado de chigualcan y beneficios de chigualcan.