El babaco (Vasconcellea × heilbornii; sin. Carica pentagona), es una fruta nativa del noroeste de Suramérica, probablemente de la provincia de Loja, Ecuador. El arbol frutal de babaco crece en el clima templado a alturas sobre los 2.000 msnm.

El babaco es un arbusto perenne que se ha adaptado a diferentes condiciones climáticas, lo que lo hace ideal para el cultivo en diferentes regiones del mundo.

El babaco es una fruta rica en nutrientes, especialmente en vitamina C y fibra, y contiene antioxidantes y fitoquímicos beneficiosos para la salud. Además, se ha demostrado que el babaco tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que lo convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan mejorar su salud y bienestar.

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