CÓMO CULTIVAR Y CUIDAR LA PLANTA DE LLANTÉN El llantén es originario de Europa y algunas partes de Asia. Esta planta perenne produce flores verdosas y tiene grandes hojas ovaladas que se pueden comer crudas o cocidas. CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA DE LLANTÉN Una de las malas hierbas del césped más comunes es el llantén del jardín, que es un gran dolor de cabeza para los propietarios de jardines. El llantén tiene un hábito de crecimiento bajo que lo mantiene fuera del radar (y de las cuchillas de las cortadoras de césped), y tolera el tráfico peatonal intenso y el suelo compactado, lo que le permite establecerse rápidamente en cualquier césped de la familia. El llantén tiene hojas ovaladas de tamaño mediano que crecen en rosetas anchas y poco profundas. Cuando se les permite florecer, producen espigas altas y delgadas y pequeñas flores que producen pequeñas semillas que el viento dispersa fácilmente a otras partes del jardín. Si quieres controlar esta planta, quítalas antes de que aparezcan las espigas de las flores. Pero cuando aprenda sobre sus muchos usos como hierba comestible, puede que lo vea un poco diferente. Pronto comenzará a ver los llantenes como un cultivo cosechable en lugar de una maleza destructiva. PROCEDIMIENTO DE PLANTADO Si desea cultivar llantenes a propósito, recolecte cabezas de semillas para la siembra de primavera de cualquier área de su jardín donde desee obtener un cultivo continuo. De lo contrario, el desmalezar el césped a mano de forma rutinaria puede darle todo el llantén que necesite para el consumo en su hogar. CONDICIONES DE CRECIMIENTO DE LA PLANTA DE LLANTÉN TEMPERATURA El llantén prospera en condiciones de verano cálido y húmedo en la mayor parte de su zona de rusticidad. Prefiere condiciones relativamente húmedas, pero también crecerá en climas secos gracias al agua adicional. Es una hierba un poco más rara en el lado oeste de las Montañas Rocosas, pero sigue siendo común. LUZ El llantén prefiere pleno sol, pero también crece bien en sombra parcial. SUELO Como corresponde a una planta con reputación de mala hierba, la gardenia crece en casi cualquier suelo. Tolera suelos densos y compactos, aunque crece mejor y alcanza su mayor tamaño en suelos arcillosos ricos con buen drenaje. PROPAGACIÓN El llantén es muy fácil de propagar recolectando semillas secas y plantándolas en cualquier lugar adecuado del jardín. También es bastante fácil plantar especímenes de autoenraizamiento, incluso herbáceos, en un parche de jardín adecuado. CUIDADO DE LAS PLANTAS DE LLANTÉN AGUA Excepto en los climas más secos, no es necesario regar más allá de la lluvia. Las variedades ornamentales aprecian alrededor de 1 pulgada de agua por semana de lluvia, riego o una combinación de ambos. FERTILIZANTE El llantén no necesita alimentación. Por lo general, se desarrolla bien sin fertilización. COSECHA Cosechadas jóvenes y tiernas, las hojas son adecuadas para comer crudas en ensaladas y se utilizan de la misma manera que las espinacas. Las hojas fibrosas más viejas se pueden hervir en un guiso. Las semillas a menudo se rocían en ensaladas o se usan para dar sabor a guisos, aunque pueden ser tediosas de recolectar. Debido a que está asociado con la gramínea común, no coseche llantén que haya sido rociado con fertilizantes químicos, herbicidas o pesticidas. Las hojas se pueden cosechar de la planta en cualquier etapa. Tire de la hoja suavemente y se desprenderá fácilmente de la raíz. No te preocupes por recolectar demasiadas hojas de la planta, ya que vuelve a crecer con bastante rapidez. Utilícelo en ensaladas recogiendo las hojas cuando estén jóvenes y tiernas. Las hojas más viejas son más duras y duras, pero se pueden comer hervidas. PLAGAS Y ENFERMEDADES Casi no hay plagas o enfermedades importantes que puedan dañar los cultivos de su jardín. El problema más común es limitar su propagación, lo que puedes hacer cortando las puntas de las flores antes de sembrar las semillas.