URTICA DIOICA: LA PLANTA VERSÁTIL DE LA NATURALEZA

La naturaleza nos sorprende constantemente con sus tesoros, y entre ellos se encuentra la planta Urtica dioica, comúnmente conocida como ortiga. Este vegetal no solo es interesante por sus propiedades en la medicina natural, sino que también despierta curiosidad debido a su diversidad de usos en la gastronomía. En este artículo, exploraremos su origen, áreas de producción, comercialización y deliciosas recetas.

1) ORIGEN DE LA PLANTA

La Urtica dioica es originaria de Europa, Asia, África del Norte y América del Norte. Esta planta perenne ha estado presente en la historia de la humanidad durante siglos. En la antigua Grecia, se utilizaba para tratar diversas dolencias, y en la Edad Media, se creía que sus picaduras eran beneficiosas para aliviar el dolor. Hoy en día, su presencia se extiende por todo el mundo, gracias a su capacidad para crecer en una variedad de climas.

2) ÁREAS DE PRODUCCIÓN DE LA PLANTA

La Urtica dioica es especialmente popular en Europa, donde se cultiva en países como Alemania, Francia y el Reino Unido. En Ecuador, también ha ganado terreno en la agricultura debido a su clima propicio para su crecimiento. Las regiones montañosas de Ecuador, como los Andes, son ideales para esta planta, lo que ha llevado a un aumento significativo en su producción en los últimos años.

3) COMERCIALIZACIÓN DE LA PLANTA

La comercialización de la Urtica dioica y sus derivados se ha vuelto una industria en crecimiento en Ecuador. Sus hojas y raíces se venden en los mercados locales y se exportan a otros países. En el mercado internacional, la demanda de productos naturales y orgánicos ha impulsado el interés en la ortiga debido a sus propiedades medicinales. Datos recientes muestran un aumento constante en la exportación de productos de ortiga desde Ecuador a países europeos y norteamericanos.